Sprossen liefern gerade in der kalten Jahreszeit wertvolle Nährstoffe für unseren Körper und unser Immunsystem und werden daher oft als Superfood bezeichnet. Tipps und Rezepte rund um die kleinen Keimlinge. So schmeckt das Rogner Bad Blumau.
Im Friedensreichen Hügelwiesenland hat das Steirische Kürbiskernöl eine ganz besondere Bedeutung. Das schwarze Gold wird längst nicht mehr nur in Salaten verwendet. Von pikanten Schmankerl bis hin zu köstlichen Süßspeisen. Kürbiskernöl verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare nussige Note. In Bad Blumau dürfen sich drei Familienbetriebe über die Kernölprämierung freuen. Wir verraten Ihnen, wo Sie in Bad Blumau das beste Kürbiskernöl kaufen und welche Gaumenfreuden Sie damit zaubern können.
Ein zarter Hauch von Sommer am Gaumen. Gebeiztes Eltendorfer Saiblingsfilet mit Kohlrabi, Rucolacreme und Kohlrabiöl. Danach ein zartes Steak mit Mamas Frittas und „Café de Paris“ oder doch lieber eine vegetarische Alternative? Genießen Sie schöne Sommerabende in unserem À la Steak carte Restaurant „GenussReich“ zu zweit oder mit Ihren Liebsten.
TIPP: Jetzt Gutschein im Wert von € 100,- für 2 Personen gewinnen. Weitere Informationen und Teilnahmebedingungen im Beitrag.
Rezepttipp aus unserem Restaurant GenussReich. Mousse von der Zotterschokolade. Mit marinierten Erdbeeren und Minzpesto. So schmeckt der Sommer.
Bad Blumau hat nicht nur einige Naturschätze zu bieten, sondern auch viele kulinarische Highlights mit köstlichen Sprossen und Wildkräutern.
Nachhaltig, biologisch und fair. Das Rogner Bad Blumau und die Andechser Molkerei Scheitz stehen nicht nur durch die Architektur in enger Verbindung zueinander. In Harmonie zwischen Mensch und Natur werden schon seit Jahren Bio-Milchprodukte in der Biomilchstraße Nr. 1 hergestellt und vertrieben. Das Milch nicht gleich Milch ist wird schnell klar, da sich die Andechser Molkerei Scheitz vorallem durch ihr Bio-logisches Denken und Handeln auszeichnet.
Quellen sprudeln heiß empor. Blätter fallen sanft zu Boden. Leise klingt der Sommer aus und stimmt den Herbst in bunten Farben ein. Kulinarische Gaumenfreuden direkt vom Feld. Read More…
Im Abendrot der Herbstsonne erstrahlen tanzende Fenster, bunte Fassaden und goldene Kuppeln. Erfüllt präsentiert sich die Natur in der Erntezeit. Kulinarische Herbstgenüsse aus der Steiermark.
Der Sommer schmeckt nach Rucola, Garnelen, Erdbeeren und Pfefferweichseln. Diese kulinarischen Hochgenüsse servieren wir auf der romantischen Seerosenteichterrasse. Neu: Late Night Steak bis 23 Uhr 30.
Unsere treuen LeserInnen haben sicher schon öfters die Hinweise zu unserem Kochbuch bemerkt. Heute gibt es wieder einen kleinen Auszug davon.
Superfood ist ja derzeit – im wahrsten Sinne des Wortes – in aller Munde. Was aber genau ist dieses Superfood?
Unsere Anleitung ist einfach und gelingt auch ohne grünen Daumen. Versprochen. Unser Rezepttipps Brennnesselschaumsuppe und Räuchertofulaibchen mit frischen Sprossen.
