Ein zarter Hauch von Sommer am Gaumen. Gebeiztes Eltendorfer Saiblingsfilet mit Kohlrabi, Rucolacreme und Kohlrabiöl. Danach ein zartes Steak mit Mamas Frittas und „Café de Paris“ oder doch lieber eine vegetarische Alternative? Genießen Sie schöne Sommerabende in unserem À la Steak carte Restaurant “GenussReich” zu zweit oder mit Ihren Liebsten.

TIPP: Jetzt Gutschein im Wert von € 100,- für 2 Personen gewinnen. Weitere Informationen und Teilnahmebedingungen im Beitrag.

So schmeckt der Sommer 2020 in unserem Restaurant GenussReich

Wie wäre es zum Beispiel mit Erdäpfelgnocchi mit frischem Blattspinat, Bio Topfenschaum und marinierten Kirschen? Ein sommerlicher Tipp für Zwischendurch. Hausgemachtes Sorbet mit Wodka oder Sekt.

Zum Abschluss empfehlen wir Mousse von der Zotterschokolade mit marinierten Erdbeeren und Minzpesto.

Mit diesen und weiteren ausgewählten Köstlichkeiten verwöhnt Sie unser GenussReich Team auf unserer Seerosenteichterrasse oder an Ihrem Lieblingsplatz in unserem Restaurant.
Damit Sie auch zu Hause in den Genuss dieser Köstlichkeiten kommen, haben wir einen Rezepttipp für Sie:

Erdäpfelgnocchi mit frischem Blattspinat, Bio Topfenschaum und marinierten Kirschen

Zutaten für 4 Portionen

• 600g Kartoffeln (mehlig)
• 4 Eier
• 150g Mehl griffig
• Butter und Olivenöl
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss
• Topfen und Milch
• Kirschen
• Blattspinat
• Nach Belieben noch frischer Basilikum und Asmonte Käse

Marinierte Kirschen

Kirschen entkernen und mit der Basis – 1 Teil Zucker, 1 Teil Wasser, 1 Teil Rotwein sowie 1 Teil Essig (am besten Apfelessig) aufkochen und in Gläser abfüllen. Wenn die Gläser luftdicht verschlossen sind, halten die Kirschen so bis zu einem halben Jahr.

Gnocchi

Die Kartoffeln mit Schale in leicht gesalzenem Wasser kochen, schälen und durch Kartoffelpresse drücken. Alternativ mit Stampfer oder Gabel zerdrücken.
Die Masse ausdampfen lassen, anschließend die anderen Zutaten dazu geben und vermengen, damit sich eine homogene Masse ergibt. Wenn der Teig noch nicht fest genug ist, einfach noch Mehl zugeben.

• Kleine Bällchen formen (rund 15g) und dann mit einem Gnocchi-Brett oder einer Gabel in Form bringen.
• In leicht gesalzenem, siedendem Wasser garen bis die Gnocchi an der Oberfläche schwimmen.
• Gnocchi in einer Pfanne in Butter und Olivenöl schwenken, Kirschen und Blattspinat dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
• Für den Topfenschaum Milch mit Topfen über Wasserbad aufschäumen.
• Die Gnocchi anrichten, mit Topfenschaum garnieren, braune Butter darüber träufeln.
• Mit Basilikum und Asmonte nach Geschmack verfeinern und genießen.

Und hier finden Sie das Rezept für unser Mousse von der Zotterschokolade.

Wussten Sie schon, dass…

…unser köstlicher Bio Mais sowie die Kartoffeln für die “Mamas Fritas”, welche im “GenussReich” serviert werden, aus der Nachbarortschaft Bierbaum bezogen werden? Wir beziehen diese regionalen Lebensmittel vom Hofladen-Neuherz. Den köstlichen Grillmais von ROGNERS Food Truck können Sie mit Bio Butter in der Außenthermallandschaft genießen.

Gewinnspiel

Wir wollen Fleisch sehen und freuen uns auf ginspirierende Shots.

Fotografieren Sie Ihr Lieblingsgericht in unserem Restaurant “GenussReich”. Aber bitte brauchen Sie nicht zu lange, denn kalt schmeckt Steak nur als Beef Tartare. Ebenfalls willkommen sind ginvolle Einsendungen. Zu gewinnen gibt es einen Gutschein für ein Abendessen im À la Steak carte Restaurant “GenussReich” für 2 Personen im Wert von € 100,-.

Datenschutz- und Teilnahmerichtlinien:

Das Gewinnspiel beginnt am 4. August 2020 um 17:00:00 Uhr und endet am 30. September 2020 um 23:59:59 Uhr und wird vom Rogner Bad Blumau durchgeführt. Die personenbezogenen Daten der Teilnehmer werden unter Beachtung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen erhoben und genutzt, und dürfen nur an die genannten Gewinnspielpartner weitergegeben werden.

Teilnahmeberechtigt sind alle über 18 Jahren, die unserem À la Steak carte Restaurant “GenussReich” auf Facebook und Instagram folgen und ein Foto mit dem Hashtag #alaSteakcarte öffentlich posten und das @GenussReich markieren. Jedes Foto kann pro Plattform (facebook und Instagram) einmalig am Gewinnspiel teilnehmen. Eine mehrfaches Posten erhöht somit nicht die Gewinnchancen.

Ausgelost wird nach dem Zufallsprinzip. Der oder die GewinnerIn wird anschließend kontaktiert. Der Gewinn ist nicht übertragbar und kann nicht in bar abgelöst werden. Die Weitergabe oder der Verkauf des Gewinns sind nicht gestattet.

Mit der Verwendung des genannten Hashtags stimmen Sie zu, dass Ihr Foto für die Accounts @restaurant_genussreich sowie @rognerbadblumau auf Facebook und Instagram zum Teilen freigegeben ist. Zudem ist dies die ausdrückliche Zusicherung, dass Sie über sämtliche Rechte (zB. Nutzungs- und Verwertungsrechte) verfügen und durch die Veröffentlichung keine Rechte Dritter verletzt werden. Im Falle der Abbildung von Personen sichern Sie uns zu, dass die abgebildeten Personen mit der uneingeschränkten Veröffentlichung und Nutzung ihrer Abbildung einverstanden sind.

Die Spa Therme Blumau BetriebsGmbH übernimmt keinerlei Haftung für die Inhalte der Fotos und Videos. Sollten dennoch Ansprüche Dritter wegen Verletzung ihrer Rechte dem Betreiber gegenüber geltend gemacht werden, hat der Bereitsteller den Betreiber diesbezüglich vollkommen schad- und klaglos zu halten.