Andechser Molkerei Scheitz und Rogner Bad Blumau – Werte die verbinden

Die Partnerschaft zwischen der Andechser Molkerei Scheitz und dem Rogner Bad Blumau besteht schon seit einigen Jahren, denn gemeinsame Werte verbinden. Höchste Hygienestandards und die soziale Verantwortung für Mitarbeiter, Umwelt und Gesellschaft. Tipps für den sinnvollen Umgang mit Lebensmitteln von der Andechser Molkerei Scheitz und unserem Küchenchef Johann Schuster. Einfach erfrischend im Sommer Frozen Frozen Joghurt Popsicles – als sommerlicher Genuss und ideal zum Verwerten von Joghurt, Obst und Beeren.

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Grüne Smoothies mit unbrauchbarem Karottengrün?

Grüne Smoothies sind in aller Munde. Der Clou daran ist das Pflanzengrün wie Salat oder Spinat, welches zu den nährstoffreichsten Lebensmittel zählt und sogar Obst oder klassisches Gemüse übertrumpft. Doch kann man auch vermeintlich unbrauchbare Lebensmittel für grüne Smoothies verwenden, wie zum Beispiel Karottengrün, Radieschenblätter, Kohlrabiblätter oder Rote-Beete-Blätter? Ein Gastbeitrag von Roman Firnkranz.

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Lebensmittel sind kostbar.

Rogner Bad Blumau liefert Siegerprojekt zum Viktualia Award 2016 Best of Austria. Infos zum Award und Tipps zum Vermeiden von Lebensmittelabfällen.

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