OsterZeit im Rogner Bad Blumau
Überraschend. Bunt und vielseitig. OsterZeit im Rogner Bad Blumau. Unsere Tipps für Ihr Osterfest in und um das Rogner Bad Blumau sowie für Osterstimmung zu Hause.
Tradition und Brauchtum
Brauchtum und Traditionen spielen auch bei uns eine große Rolle. Rituale und Traditionen verbinden die Menschen und schaffen eine besondere Atmosphäre.
Bevor am Karsamstag die Osterspeisen geweiht werden, stehen viele Kinder an diesem Tag schon sehr früh auf. Dabei handelt es sich um die Weihfeuerträger, die sich mit ihren Gluttöpfen bei der Kirche treffen, die selbst gesammelten Baumschwämme mit dem geweihten Feuer entzünden und das Weihfeuer anschließend in der Gemeinde verteilen.
Mit dem alten Palmbesen vom Vorjahr und dem Weihfeuer wird das Geselchte für die Fleischweihe gekocht. Selchfleisch, Osterkrainer und Würste, Krenwurzen und hartgekochte, bunt gefärbte Eier, sowie das Osterbrot und die Osterpinze gehören zur traditionellen Osterjause. Früher geduldete man sich mit dem Genuss oftmals bis zum Morgen des Ostersonntags, heute wird die Osterjause meist schon am Karsamstag verzehrt.
Nicht nur der Palmsonntag oder der Karsamstag zählen zu den wichtigsten Tagen im Osterfestkreis, sondern auch der Gründonnerstag und der Karfreitag. Grüne Gemüsesorten und Kräuter werden auch heute noch nach einem alten Brauch am Gründonnerstag verzehrt. Diese sollen für Gesundheit und Kraft sorgen. Besonders beliebt ist vor allem Cremespinat mit Spiegelei und Kartoffeln. Am Karfreitag steht bei vielen Fisch am Programm. Weitere vegetarische Rezeptideen für Ihren Gründonnerstag finden Sie hier.
Rezepttipp: Kärntner Reindling von Mama Rogner
Zutaten:
500 g Weizenmahl universal
100 g Feinkristallzucker
75 g Butter
1 TL Salz
1 Pkg. Trockengerm/Trockenhefe
125 ml Milch
125 ml Wasser
1 Stk. Ei
40 ml Rum
Für die Fülle:
2 EL zerlassene Butter
50 g geriebene Haselnüsse
200 g Rosinen
gemahlener Zimt
4 EL Feinkristallzucker
für die Form Butter und Mehl
Und so geht’s:
Als erstes müssen Sie das Mehl, den Zucker und den Trockengerm in einer Plastikrührschüssel gut vermischen. Dann die Butter für den Teig in einem Topf zerlassen. Den Rum und die Milch mit Wasser vermischen und das Ei hinzugeben. Anschließend in den Topf mit der zerlassenen Butter geben, gut vermischen und alles lauwarm werden lassen. Wenn das Flüssigkeitsgemisch lauwarm ist, dieses zu Mehlmischung geben. Alles gut vermischen. Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat (z.B. auf einen lauwarmen Heizkörper stellen). Die Gugelhupfform in der Zwischenzeit gut mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Wenn der Teig sein Volumen verdoppelt hat, ihn auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche auswalken. Mit der zerlassenen Butter bestreichen und mit Feinkristallzucker und Zimt, geriebenen Haselnüssen und Rosinen belegen. Den belegten Teig zu einer Rolle zusammenrollen. Die Teigrolle ringförmig in die Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backrohr ca. 45-50 Minuten backen. Danach aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
Tipp: Wenn Sie mehr über KR Robert Rogner und seiner märchenhaften Lebensgeschichte erfahren möchten, besuchen Sie unsere Lebenswerkstatt.
OsterZeit in der Region
Auch in der Region Bad Blumau wird die OsterZeit zelebriert. Hofläden im Ortszentrum mit herzlicher Bedienung. Mehrfach prämiertes Kürbiskernöl, Knabberkerne, Säfte und weitere Spezialitäten aus eigener Landwirtschaft. Weine und regionale Erzeugnisse umliegender Bauern.
Tipp: Besuchen Sie bis 13. April 2023 die Osterausstellung mit regionalen Kunsthandwerken der Familie Hauptmann. Unter anderem können Sie dort Selchwaren, Aufstriche und Getränke, sowie Osterbrot auf Bestellung für Ihre Osterjause besorgen.
Wie aus dem Ei gepellt
Der Osterhase legt heuer Entspannung ins Osternest. Gerne verwöhnen wir Sie mit angenehmen Gesichtsbehandlungen, wohltuenden Massagen oder mit erfrischenden Saunaaufgüssen. Besuchen Sie unsere Totes-Meer-Salzgrotte oder entspannen Sie sich bei einem Bad Blumauer Hamam mit zartem Seifenschaum und pflegendem Kokosöl. Belebt und entspannt auf besondere Weise. Eine ganzheitliche Erfahrung für alle Sinne.
Tipp: Passend zur Fastenzeit können Sie auch Ihrer Haut mithilfe von Detoxing etwas Gutes tun. Dies steigert nicht nur Ihr Wohlbefinden, sondern strafft zudem auch noch das Gewebe.
Das perfekte Geschenk – nicht nur zu Ostern
Falls Sie noch auf der Suche nach einem Geschenk für Ihre Liebsten sind, können Sie bei uns im Shop – die „Speis” fündig werden. Kleine Aufmerksamkeiten, handgemachte Bio Seifen aus ROGNERS Seifenwerkstatt oder die Bio Pflegeserie mit Vulkania® Heilwasser. Diese und weitere Produkte erhalten Sie in unserem Shop – die „Speis” sowie in unserem Webshop shop.blumau.com.
DIY: Nachhaltige Osterdeko selber machen – Eier färben ganz ohne Chemie
Wer seine Eier ganz natürlich und ohne Chemie färben möchte, kann mit verschiedenen Produkten aus der Natur schöne und vor allem nachhaltige Ostereier zaubern.
- Rotkraut erzeugt Blautöne
- orange Eier färbt man mit Rooibos-Tee
- rote Beete verhilft den Eiern zu einer roten Färbung
- gelblich bis rötlich-braune Farbtöne erhält man mit Zwiebelschalen oder Kurkuma
- grüne Eier erhält man zum Beispiel durch Kochen der Eier im Spinatsud oder durch Zugabe von Petersilie
Um zusätzlich schöne Motive zu kreieren, kann man beim Färben Gräser oder Blüten mit einem alten Strumpf fixieren oder ankleben. Wer seinen Ostereiern noch einen besonderen Glanz verleihen möchte, reibt sie nach dem trocknen mit Öl, Schmalz oder Speck ein.
OsterZeit im Rogner Bad Blumau
Ein guter Start in den Tag beginnt mit frischem Gebäck von der Bäckerei Mild. Jedes Jahr in der Osterwoche besucht uns Adolf Mild, von der Bäckerei Mild aus Großwilfersdorf um für unsere Gäste im Rogner Bad Blumau frische Osterhasenpinzen direkt beim Frühstück zuzubereiten. Das Erfolgsgeheimnis des Bäckerei-Ehepaars Maria und Adolf Mild: Natur und Regionalität. Die Bäckerei Mild liefert seit der Eröffnung 1997 täglich frisches Bio-Brot und Gebäck in das Rogner Bad Blumau in höchster Qualität.
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