Partner im September: Rauers Ernte

Schritt für Schritt nachhaltige Wege beschreiten. Soziale Verantwortung übernehmen, respektvoll mit der Natur und ihren Ressourcen umgehen und das eigene Tun kritisch hinterfragen. Das ist nicht nur die Philosophie des Rogner Bad Blumau, sondern auch von unserem Partner des Monats: Rauers Ernte.

Diesen Monat möchten wir Ihnen im Zuge unserer Beitragsreihe „Partner des Monats“ unteranderem den Gemüsebauern Fritz Rauer von Rauers Ernte vorstellen. Bereits in der 5. Generation wird der Familienbetrieb geführt und besteht nun seit etwa 50 Jahren.

Tipp: Schauen Sie im Onlineshop von Rauers Ernte vorbei.

“Partnerschaft zum Wohle der Gäste” – Fritz Rauer

Frisches, knackiges Gemüse, köstliche Salate, proteinreiche Käferbohnen und hochwertige Sprossen werden auf rund 50 Hektar angebaut. Nicht nur das Aussehen, die Frische und die Qualität der Produkte, sondern auch die Inhaltsstoffe sind besonders wichtig. Um zu gewährleisten, dass es diese Inhaltsstoffe auch bis auf den Teller der Kunden schaffen, werden lange Transportwege vermieden.

Schutz für die Pflanzen

Um die Pflanzen zu schützen werden Nützlinge gegen Schädlinge eingesetzt. Durch diese Methode werden die Produkte, als auch die Umwelt geschont. Doch nicht nur der Einsatz von Nützlingen kommt zum Schutz der Pflanzen vor. Seit einigen Jahren werden auch mit Naturhilfsstoffen wie Mulchmaterial und Schneckenabschreckungsmitteln experimentiert und gearbeitet.

Gastgeber mit Herz

Als Gastgeber des Friedensreichen Hügelwiesenlands gefällt dem Gemüsebauer besonders der Kontrast zwischen den beiden Welten.

“Man kann nicht nur im heißen Thermalwasser entspannen, sondern auch die Natur genießen. Hier, bei den Menschen. Bei den Bauern. Bei uns.”
– Fritz Rauer

Erlebniswelt Rauers Vitaminreich

Tauchen Sie ein in die Welt der biologischen Gemüse- und Sprossenkultivierung. Ab 5 Personen werden Führungen gegen Voranmeldung für Groß und Klein, aber auch für Ausflügler, Betriebe, Vereine und Gruppen jeder Art angeboten. Für Radfahrer gibt es eine kleine Raststation und Snacks. Es besteht ebenfalls die Möglichkeit zum Fahrrad Akku laden.

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 0–24 Uhr
Kontakt: Bierbaum 66, 8283 Bad Blumau, Mobil: 0043 664 8459122, E-Mail: office@rauersernte.at, www.rauersernte.at

 

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