Zu Besuch bei Rauers Ernte im Hügelwiesenland Bad Blumau
Im Einklang mit der Natur. Das ist nicht nur die Philosophie des Rogner Bad Blumau, sondern auch die Arbeitsweise von Rauers Ernte. Der Gemüsebauer Fritz Rauer ist langjähriger und treuer Partner des Hauses. Um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten wird mit und in der Natur gearbeitet.
Der Gemüsebauer Fritz Rauer hat bereits in den Anfangsjahren des Rogner Bad Blumau mit einigen Kollegen aus der Gemeinde einen Bauernmarkt auf der Baustelle betrieben. Dies war der Beginn einer wundervoll nachhaltigen Partnerschaft. Frisches, knackiges Gemüse, köstliche Salate, proteinreiche Käferbohnen und hochwertige Sprossen. Alle Produkte, die Fritz Rauer an das Rogner Bad Blumau liefert werden weiterverarbeitet und finden sich in köstlichen Speisen wieder.
“Partnerschaft zum Wohle der Gäste”
– Fritz Rauer
Rauers Vitaminreich
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb in Bad Blumau wird bereits in der 5. Generation geführt. Mittlerweile wird auf rund 50 Hektar frisches und gesundes Gemüse angebaut. Besonders wichtig sind nicht nur das Aussehen, die Frische und die Qualität der Produkte, sondern auch die Inhaltsstoffe. Um zu gewährleisten, dass diese auch reichlich in der Ware enthalten sind, werden vor allem lange Transportwege gemieden. Auch beim Pflanzenschutz legt man Wert darauf Nützlinge gegen Schädlinge einzusetzten.
Gastgeber mit Herz
Als Gastgeber des Friedensreichen Hügelwiesenlands gefällt dem Gemüsebauer besonders der Kontrast zwischen den beiden Welten.
“Man kann nicht nur im heißen Thermalwasser entspannen, sondern auch die Natur genießen. Hier, bei den Menschen. Bei den Bauern. Bei uns.”
– Fritz Rauer
Für die kommenden Jahre hat sich Fritz Rauer zum Ziel gesetzt, den Markt mit seinen Bio Lebensmittel zu erobern. Weit über die Grenzen von Österreich hinausgedacht.
“Wenn unsere Gäste die Produkte von Rauers Ernte auch zuhause genießen, erinnern Sie sich an die schöne Zeit in Bad Blumau.”
– Fritz Rauer
Gerne nehmen wir Sie mit auf unseren Besuch bei Rauers Ernte:
