Silvestergala 2019 – Tanz der Eleganz

„Tanz der Eleganz. Old fashioned  – Ein Hauch der 20er Jahre “ lautete das Motto für den Silvesterabend 2018 und wir hatten ein unterhaltsames, fröhliches und vielseitiges Programm für unsere Gäste vorbereitet.

Bereits beim Aufbau konnte man sehr schnell erkennen, dass es ein brillanter Abend wird. Mit viel Liebe und vielen Details haben wir diesen Abend für Sie geplant um Ihnen damit unvergessliche Momente zu bereiten. Die Restaurants und Gänge wurden nach einem eigenem Dekorationskonzept, an dem unsere Floristin und Dekorateurin mit ihrem Team ein ganzes Jahr lang arbeiteten, gestaltet. Unzählige Stunden wird geplant, skizziert, gebastelt, dekoriert und vieles mehr.

Viel Glitzer, Perlen, Federn, Goldtöne, Luftballons und prunkvolle Kronleuchter schmücken unsere Silvestergala und machen diese zu etwas ganz besonderem. Mit kunstvollen Augenblicken und Darbietungen, abwechslungsreichen Rhythmen von 6 verschiedenen Live-Bands & Shows haben wir mit Ihnen gemeinsam das Jahr 2018 gebührend verabschiedet.

Unser Programm mit kunstvollen Augenblicken und abwechslungsreichen Rhythmen von 6 verschiedenen Live-Bands & Shows:

Live Musik mit Tanz und Unterhaltung · Einen Blick in die Zukunft prophezeien unsere Wahrsagerinnen, gegenüber der Hotelbar „KlimBim“ · Ab 22 Uhr versuchen Sie Ihr Glück im Spiel bei Black Jack und Roulette in unserem Kaminzimmer · Musikalische Showeinlage durch die Künstler „GRUPO UM – GRAZAMBA“ · Tanzshow vom Tanzstudio Dance & Relax von den mehrfachen Österreichischen Vizemeistern „Petra und Dominik Leeb“ · Blei- und Wachsgießen ins Glück · Begegnung mit den Glücksrauchfangkehrern · Fotobox für einzigartige Augenblicke · Und vieles mehr ·

Mit einem eleganten Neujahrswalzer zu den traditionellen Klängen der „Pummerin“ sind wir in das neue Jahr getanzt. Anschließend fand der Abend mit einem fulminanten Feuerwerk mit musikalischer Begleitung seinen Höhepunkt.

Unsere Küche zauberte ein vielseitiges und elegantes Gala-Menü:

Service am Tisch

Feines Gebäck · Bio Butter · Variation an Aufstrichen

Räucherlachs · Frischkäse · Rote Rübe · Kräutersalat

Cremesuppe · Rotkraut · Apfelschaum

Garnele · Hummer

Schnitzerl „Wiener Art“ · Erdäpfelsalat

Kalbsfilet · Rotweinschalotten · Rucola · Patisson-Kürbis · Nudeln

Am Buffet

Charlston und Twist am süßen Bankett
Frisch geschnittenes Obst
Käsevielfalt · Bio Butter · Gebäck

 

Mitternacht

Salat vom „Styria Beef“ · Steirische Käferbohne
Brötchen „Sauschädl“
Roggenbrötchen mit Sauerrahmterrine · Kaviar
Beinschinken · Senf · Kren
Krapfen

 

Weinempfehlung

Grüner Veltliner · Dürnberg · Falkenstein · Weinviertel DAC · 2017
Der Klassiker dieser Region · Frische Apfelfrucht · Feiner weißer Pfeffer ·
Kühle mineralische Noten · Würzig und saftig

St. Laurent Classic · Igler · Deutschkreuz · Mittelburgenland · 2016
Gereift im großen Eichenfass für ca. 8-10 Monate · Rubinrot · Duftend nach Weichseln · Fruchtig · Elegant · Reife Tannine · Kraftvollen Körper · Anhaltendem Abgang

 

Wir bedanken uns sehr herzlich bei allen, die an unserer Silvestergala teilgenommen haben und wünschen Ihnen ein glückliches neues Jahr 2019 viel Gesundheit, Kraft, und Lebensfreude pur.